【山梨 甲府 推薦拉麵店 無垢ラーメン】美食介紹 無垢 -zweite- Kofu

美食/グルメ
妻E
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太太真心推薦山梨縣好吃拉麵店

太太平常跟神先生的興趣就是找好吃的拉麵店跟咖啡廳

今天要介紹的是位於山梨縣甲府的 『無垢 -zweite- Kofu』

店內氣氛

只能說店外看起來超不起眼的!(忘了拍照..之後有去再補拍)

外觀被樹叢擋住看不出來是拉麵店阿…

稍微繞到旁邊一看才會發現地上立了小看板

一進到店內可以發現裝潢得很有氣氛

有點工業風?的感覺,天花板是可以看到管線的清水混凝土

而且店員很親切!!都是女孩!

中午時間去店裡陸續有幾組客人

2021年3月7日 中午約12:30到店面時不需要排隊

建議開車來的朋友可以把車停到對面的NOJIMA電器停車場(暫停一下不會有太大問題)

菜單MENU

這家拉麵店湯頭使用山梨縣甲州地雞、日本國產豬、天然羅臼昆布、干貝等數種材料熬成

算其他地方比較少的特殊和風湯頭

喝起來濃郁但不膩

算是蠻有深度的味道

基本拉麵種類分為以下三種

  • 無垢原味:花上8小時以上熬煮、配合甲州富士櫻煙燻豬肉
  • 醬油味:使用小豆島兩年熟成濃口醬油及其他兩種醬油混合而成、配合甲州富士櫻烤豬肉、+自家製小麥麵條
  • 鹽味SHIO:使用沖繩海鹽、福島的「仁井田本家」鹽麴等製成、配合油漬甲州地雞、+自家製小麥麵條

每種各¥950,可以加選全種類主食(各種肉!!!)¥1,500

無垢原味拉麵

另外還有烤牛肉飯套餐! ¥1,300

超對妻E的口味!!烤牛肉中間微生的部分超軟嫩…好吃!

烤牛肉飯套餐 ¥1300

其他還有賣一些飲料,神夫妻就沒有特別點來喝了

聽說這家店原是新橫濱拉麵博物館的人氣店,因為新冠肺炎新橫濱拉麵博物館休館中

所以身為山梨人的店長就決定結束博物館那邊,然後回老家開一間自己的店

這是一間主打沒有使用化學調味料、食品添加物的自然派拉麵唷!

推薦給喜歡自然調味的你~

information

地址山梨県甲府市貢川本町18-20 素美江ビル1F
營業時間11:00–14:30
公休日每星期 三
電話055-267-8693

CP值與推薦度

妻E的不負責任評分: 4.3 / 5 (滿分5分!)

是間會想再來的店!

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